在最後一堂課中，我們要談談14、15歲的孩子，應該具備什麼樣的能力，才能快樂踏實的過度青少年時期，邁向逐漸成熟的生活。

政府規定，16歲的青少年孩子才能打工。但如果是15歲到16歲之間也想要工作，這算是童工，必需要有監護人的證明與輔導。從這個規定看來，我們了解，15歲大概可以說是成長的一個界線，即使不以打工的合法性來看，在基本生活上，是被認可已經有能力可以應付一般的工作。

也就是說，無論男孩或女孩，15歲應該要完成家庭生活各項事務的基本訓練，不只可以照顧自己的食衣住行，也能夠協助他人了。

吃飽穿暖，遠遠不夠

能讓自己不挨餓受凍，就算是長大了嗎？這個問題，在商業如此發達的今天，似乎已經不再是一個生活自理的能力指標。孩子只要有錢，到處都能買到東西吃，他們不會因為自己不會做飯而挨餓。

所以，我想還是具體討論幾個特質，讓父母能夠了解，千古不變的教育準則就是「自律的孩子比較幸福，會做事的孩子比較受歡迎」。

在上一堂課中，我們提出一些烹飪的實作題目，讓孩子自己去處理，相信透過工作，您已經更了解孩子們的思維，了解他們是如何把想法落實於行動。這是一件很有意義，也很重要的事，雖然此刻看起來只發生在家庭的角落，卻是將來他出社會之後，你還能繼續了解他們的途徑。

談論14、15歲的孩子，我們應該了解的，是他們的年齡所代表的整體程度，不只是先前我們提到的，能不能合法的到社會上去工作，最實際的是，在學程上，這些孩子也即將要成為高中生了。

高中生因為心智與身體的成熟達到了一定的程度，因此，課業難度也一下子就提高了許多，在基本生活能力上，當然需要證明，自己是一個擁有獨立生活條件的人，這樣父母才能放心的給予某些自主權。

再過幾年，他們就要離家上大學、要做出很多人生重要的決定。以這樣角度來想，孩子能為成長做準備的時間，實在也不多了。

既然成人界線就在不遠之處，那麼我們一起來想一想，15歲的孩子，應該有什麼「做人做事的特質」呢？這些特質又會怎麼表現在生活的基本能力上？

以我自己的教養反省與觀察來說，有兩件事我覺得很重要。

完整與自覺是最重要的

第一是「主動的能力」，無論做什麼，孩子如果總是在過程中習慣問「然後呢？」父母就應該提高警覺，給他們更強而有力的指導了。

在做事的過程中不斷問「然後呢？」的孩子，可以說是心神並沒有進入工作當中，也就是不專心。

這當然是過度教育的遺害。當孩子從小就被一個步驟、一個步驟的指定著工作程序，他們的觀察力與判斷力都沒有得到應有的發展，會慢慢僵化為倚賴著指示，才能繼續動作的習慣。

很多父母以為，這樣的孩子只是缺乏「動機」，事實上，更值得注意的是，他們也缺乏繼續完成目標的能力。因為，他已經是一個大孩子了，不再能用對6、7歲小朋友的眼光來看待同樣的問題。

所以，光想用一些有趣、新鮮的事，來喚起孩子的動機，是絕對不夠的，要想辦法增強他們完成事情的能力。

父母首先要了解，生活中有許多事，並不是一定要做過，才會做。舊有的經驗一定會支持我們去完成陌生的問題，這也是年齡成熟的優勢。

當孩子到了14、15歲這個階段，父母就要學習判斷，他們不會做的事，到底算不算「合理」。而如果，他在工作中經常還問「然後呢？」就更要審慎的拿捏，什麼樣的回答，才是對他最有幫助的。

比如說，當你要求孩子到廚房裡幫忙你張羅一餐，告訴他說，我們要做蛋炒飯，請他去冰箱幫你拿五顆雞蛋出來。他拿了之後，往工作台上一擺，毫無心思的問道：「然後呢？」這種時候，請不要直接給指令，應該反問他，要做蛋炒飯，蛋應該怎麼處理才對，以和善但堅定的言語，逼他往目標走去。

人，無論學什麼事，做什麼，完整與自覺是最重要的，要有觀照全局的能力，要了解完整的步驟，只有完整，才是學習真正的捷徑。

我覺得主動，既是做事的特質，也是做人的熱情，一生受用不盡。

每事問，不是好事

其次，我們再來談談，15歲的孩子做事應該有的第二種特質，那就是自信。自信絕對不是張牙舞爪，相反的，事事徵詢，也同樣不是謙卑乖巧。

所謂自信，就是看到目標努力向前，遇到問題，誠心求教。

如果孩子在工作中，每個過程、每個動作，都要經過確認才敢下手，父母一定要重視這個現象所反應出來的內在問題。

剛剛我們說，喜歡問「然後呢？」的，通常是習慣被支配，做事不用心的孩子，他等著別人來指揮他，做完這個再去做那個，這樣的孩子，對事情是不關心的。

而「每事都要問」的孩子，則是沒有自信。做事沒有自信的人，並不一定是對事情不感興趣，只是過度倚賴別人的支持，總要經過確認，才會有安全感。當他們問出十分離譜的問題時，也沒有人給予指導或勸告，於是，慢慢形成一種猶豫不決，溫溫吞吞的性格。

一剛開始，人都是怕錯，才事事詢問，如果有人給他指示，他會比較壯膽。這樣的孩子，如果幸運的遇到良師益友，就學會了問有意義的問題。相反的，如果父母一直擔任答案提款機，又不准他出一點點差錯，孩子便會變得很怯懦，日後只要遇到意見強勢的人，就被拖著走了。

我的意見是，先不要從意識上去灌輸孩子，要當一個有獨立見解的人，應該在生活小事上，讓他們有機會去分辨「諮商」跟「徵詢」的不同，更不要在不重要的事情上，規定太多的細節。

對於特別乖巧聽話的孩子來說，這份教育實在太重要，千萬不要認為，孩子什麼都要問過你，是一件可喜的事。「乖」的意義不是怯懦，也不是沒有判斷力。

如果孩子們都已經在指導之下，培養出以上我們所說的兩種為人處事的特質，我相信，他們不只能照顧好自己身邊的瑣事，你也應該非常放心的開始給他們一些夠規模的烹飪功課。

烹飪是最好的實做課程

因為，日常的打掃、自我的照顧，已經沒有比較複雜困難的項目了。而在烹飪當中，的確擁有多種的考驗，和更多的創造內涵，再加上如今資訊很豐富，取得容易，孩子完全可以靠自學來增進能力，並得到快樂和成就感。

記得美國總統艾森豪，就曾經說過他小時候的一個故事。他回憶家中手足得猩紅熱，為了隔離，母親陪哥哥在樓上，他和爸爸在樓下負責調理餐食，再用籃子吊到樓上。那時，他覺得很快樂，因為他說，烹飪有創造性，可以滿足人的內心。

確實，烹飪是千古的生活智慧累積，但如果把烹飪的完整性割裂，只討論烹飪滿足人心的口腹享受，那就太可惜了，這跟讓孩子踏踏實實的去完成一項食物的料理，是完全不一樣的深度。

對15歲的孩子來說，最好的生活課程，是由父母親親自授予的信任。請在偶而外出時，安心的把一個家交給孩子去管理，看看家中貓狗是否都好，花草依然精神。

也經常把廚房交給他們，帶他們去買些材料，讓孩子自己在網路上找食譜也好，翻書探路也好。切記，從真正的食材料理起，不插手、不監督、不當助理，更不當僕傭，讓學習在廚房中產生它應有的變化和力量，這才是真正的高級教學。

只要大量的應用「自我學習」的方法，他們就懂得靠自己去做出一些事來，這是一個生命從依賴他人，轉變為依靠自己最美好的開始。