你好，我是喊涵，歡迎你來到《打造長銷型學習產品的必修課》。不知道你是否還記得，我在第一集有提過，好的教學要有三大要素，知識萃取、教學設計、教學表達，在這一集我會跟你深入聊聊知識萃取這個技術。
首先，我要先跟你談談「會做不等於會教」，這個概念應該已經可以算是常識了，但你有仔細想過「為什麼」會做不等於會教嗎？
這個原因必須從人類的學習歷程開始講起。人們學一個新知識或新技術時，從完全不懂到略懂，再從略懂到精通，最後變成專家，會歷經好多個階段。這些階段可以透過一個「熟練度量表」來做定義，從最不熟練到最熟練，分別是知悉、理解、有意識努力、有意識完成、精通、潛意識能力。從知悉到潛意識能力，這幾個階段的具體區別，我們可以用「烤蘋果派」這個技能來做說明：
你對於「烤蘋果派」這個技能的熟練度，如果是第一階段，也就是「知悉」，就是知道怎麼烤蘋果，可以在腦中跑過一遍烤蘋果派的步驟。如果是第二階段，也就是「理解」的話，就是可以跟他人解釋烤蘋果派的步驟有哪些。在第三階段，有意識的努力，則是在實際烤蘋果派前需要刻意回想步驟，並且可以對照步驟製作出蘋果派，但成功率大概只有 50%。第四階段，叫做有意識的完成，這跟上一個階段「有意識的努力」有點像，一樣要刻意回想步驟，但幾乎都可以成功。如果到達第五階段，也就是精通這個等級，在烤蘋果派前不用刻意回想，就能自然地依照步驟做出蘋果派，且 100% 可以成功。最後，最厲害的第六個階段，就是潛意識能力，意思是說，已經熟練到忘記步驟細節有哪些，變成直覺反應，甚至還可以自己創造出一些新的作法。
你有發現嗎？當一個人已經把某個知識或技能磨練到「潛意識的能力」，就會忘卻步驟，變成直覺反應。所以當他需要教別人做這件事的時候，就會陷入窘境，因為已經太熟練，所以無法清楚將步驟說明白，也沒辦法同理初學者的狀況，這也就是為什麼會做不等於會教。
聽到這邊你可能會感到疑惑，如果每個到達「潛意識能力」等級的人都沒辦法教學的話，那世界上怎麼還會有這麼多好課程跟好老師呢？沒錯，雖然熟練度的進化是不可逆的，但可以透過「知識萃取」技術來打破這個困境。
第一集我有稍微提到過知識萃取，知識萃取就是把儲存在專業人士身上，看不見的抽象知識，提取成可以用來教學、具體的知識架構。知識架構的意思就是「知識點以及知識點之間的邏輯連結」，白話一點地說，就是要把一個學生從不懂到懂，所有要教會他的東西，以及哪些要先教、哪些要後教的步驟與順序。
剛才講到的知識點，就是知識的最小單位。舉個例子來說，如果我要教會你做魯肉飯，我就必須把製作魯肉飯這門知識，切成滷肉與飯，然後再把魯肉的製作切分成肉跟醬汁，這樣才是把知識切成最小單位，所以肉跟醬汁才是知識點，滷肉跟魯肉飯並不是知識點喔。
知識萃取第一階段
知識萃取實際的進行方式分成兩階段，第一階段叫做「要萃取什麼？」第二階段叫做「該怎麼萃取？」在這一集當中，我會跟你說明第一階段怎麼做，下一集再告訴你第二階段怎麼做。
第一階段「要萃取什麼？」其實很簡單，就是釐清目標學員的樣貌，還有他們的學習起點與終點在哪裡，將這三個重點確認下來之後，就能夠往回推估你的課程內容要包含哪些知識點了。如果這個階段沒做好，就無法提取出適當的知識架構。一樣，以烤蘋果派的例子來說明，面對一群已經有烘焙經驗、平常會自己在家做戚風蛋糕或布朗尼的學生，跟另一群完全不下廚、連高筋中筋低筋麵粉的差異都不知道的學生，要教的內容絕對不一樣吧！
目標學員的樣貌，具體來說，就是想清楚：「你開課最想服務的對象是誰？」他們的年齡、性別、職業，平常的閱聽習慣是什麼？喜歡的學習媒介是什麼？這些都可以，盡量越詳細越好，最好是明確到可以在你的腦中浮現一個具體的人物形象，這是為了讓你更明確地知道，要教什麼樣的學生，這樣你才會知道要怎麼教，那麼，在知識萃取的第二階段就會更順利。
除了學員樣貌以外，還要界定他們學習前的起點，還有學習後想到達的終點。我們可以使用這一集開頭提過的「熟練度量表」，想像一下你的目標學員上課前在量表上的哪個位置，知悉嗎？還是理解呢？如果學員一開始什麼都不會，那他的起點就是比知悉更低，完全從零開始。接下來，訂完起點後還要訂下終點，上完課後，你想帶著他們到達哪個熟練等級呢？，有意識完成嗎？還是要到精通呢？如果是希望上完課後，能夠回憶起步驟照著做，成功率大概有個 80~90%，那就是有意識完成這個等級。
確認了學員樣貌、學習起點和學習終點之後，我們幾乎可以看得出這堂課的輪廓了，接下來就可以準備進入「回推知識點」的第二階段囉。
以上就是這一集的分享，幫你總結一下，在這一集當中，我跟你介紹了熟練度量表，從最不熟悉到最熟練，分別是知悉、理解、有意識努力、有意識完成、精通、潛意識能力。當一個人已經太擅長做一件事，到達了「潛意識能力」熟練等級，就會把知識或技能內化成直覺，導致「會做不等於會教」的窘境。
但我們可以透過知識萃取來破解，知識萃取分成兩階段，第一階段叫做「要萃取什麼？」主要就是三大重點：一，把目標學員樣貌盡可能寫清楚，二，再使用熟練度量表找出上課前的起點，三，上完課後想到達的終點。做完這三件事，基本上就已經完成第一階段了，下一集，我就會跟你介紹知識萃取的第二階段「該怎麼萃取」，我是喊涵，我們下集見！