了解植物營養素的種類效用，正確攝取所需的營養，幫助你吃得聰明、吃出健康。
＊這不只是一本跟營養有關的書，更是愛自己、愛家人、熱愛生命的具體實踐。
＊原來，食物不僅是造物者讓我們得以飽足的賞賜，同時也是拯救我們免於被疾病擊倒的良藥。
抗老、防癌，從熟齡美女、忙碌的一家之主到銀髮族 每個年齡層，都需要加強補充營養 愛自己、愛家人的你，真的吃對食物了嗎？
本書全方位介紹植物營養素的種類及效用，從今天起，為全家人打造樂活人生。
封面
推薦序 植物營養素──更進化的營養成分
推薦序 健康，從吃對食物開始
推薦序 扭轉人生的力量
推薦序 活出健康、活得漂亮的新希望
Part 1 認識植物營養素
生命的美好禮讚！
常見的植物營養素
食物，是最好的藥
為什麼現代人都需要它？
抗老，從餐桌開始
多色多蔬果，癌症遠離我
減重，吃得少不如吃得巧
跟過敏說bye bye！
植物營養素，救命保好心
天天五色，一生彩色
Part 2 發現植物營養素
紅色 有益消化道、泌尿道健康
橙黃色 有益眼睛、皮膚健康
綠色 有益肺部、肝臟健康
藍紫色 有益腦部、腎臟健康
白色 有益骨骼、心血管健康
Part 3 改變，從餐桌開始
給值得珍愛的自己熟女期自在調適
給容易偏食的幼兒學齡前成長關鍵
給青春期的孩子青少年健體益腦
給親愛的另一半過勞族保肝護心
給熟齡的爸媽銀髮族減緩退化
愛自己、愛家人的一週飲食計畫
食譜
附錄
FAQ
台灣民眾的植物營養素攝取普遍不足！
參考資料
