在4、5年級世代的家庭主婦心中，梁瓊白其實就是那時候的YouTuber，也就是網紅；只不過無法想看就看，而是必須在每週固定時間，打開電視，透過小小的螢幕看她抑揚頓挫、有條不紊的解說，刀起刀落間，三兩翻便烹煮出一道道色香味俱全的佳餚，鼓舞著電視機前每個主婦躍躍欲試的心。

將近70歲，氣色紅潤依舊，說起話來中氣十足，眼前的梁瓊白怎麼也看不出曾在10年前大病一場，此後人生全然改觀。老天爺用一個大禮，讓她開啟另一段人生。

58歲罹癌警鐘  拚搏生活該轉彎了

58歲那年，事業如日中天的梁瓊白，忽然診斷出癌症，她說：「這是老天用最激烈的方式，告訴我該緊急煞車了。」病中的日子讓她終於有機會停下腳步，回頭省視過往的35年職場生涯。這一看，不得了，原來青春與壯年全被拿來衝刺事業，一眨眼，人生竟然就快拚完了！

生病前，梁瓊白的一天是這樣麼過的：一早打理好2個小孩上學，接著，她開始上電視、錄廣播、上廚藝課，傍晚回家整頓好老小，深夜還得寫專欄。一天超過12小時站著工作是常態，忙起來時連吃飯、喝水都站著解決，她回想當時的心情，說道：「當時覺得只有抓不住的機會，沒有做不了的事情，因為有無窮的體力。」

但拼命工作付出的代價，除了健康的耗損，長期站立導致嚴重的靜脈曲張，現在都不敢穿裙子了。

面對疾病，情緒當然是複雜的，有人搥胸頓足哀嘆，有人不願面對，梁瓊白則視為是另一種機會。

她說，根據統計，現在台灣人的平均壽命在80歲左右，如何把握剩下的時間，好好活出自己想要的樣子，比什麼都重要。於是，她毫不戀棧地結束廚藝事業，一切歸零。

新生活不求刻意豐富  更重隨心所欲

習慣忙碌的人，如何規劃老年生活呢？不像許多退休人士，急著想將生活填滿，她的原則很簡單：「隨心所欲就好」。

一方面她還保有美食專欄，三不五時吃到好吃的館子，還是會寫寫評論；生病化療期間，食欲不振的經驗，也讓她著手研究各種可以促進化療病人食欲的食譜，還一連出了好幾本書，梁瓊白說：「這都不是預期中的計畫，是由自己的親身經歷出發，希望跟我有一樣困擾的朋友，可以從中得到幫助。」

《做個不麻煩的老人》這本書的出版也是如此。梁瓊白笑說：「我其實是因為朋友，才意識到老的。」有一天，她看著認識超過20年的老朋友，腦子裡悶悶地想著，怎麼當年貌美如花的女人，現在臉上這麼多皺紋呢？「朋友老了，我能不老嗎？」她開始觀察周遭的朋友，發現各式各樣的「老年」問題，因此興起把周遭朋友的經驗化作文字，與關心老後生活的朋友分享。

面對晚輩 「多看少說」 是必要修養

那麼，該怎麼成為不麻煩的老人呢？

梁瓊白說：「首要條件，就是懂得放手。」特別是在家庭關係上。家庭結構會隨著孩子長大、離家、結婚，或另一半離開而改變。對於傳統的三代同堂觀念，梁瓊白連忙搖頭說，不要以為這樣才叫做圓滿，距離才是維持關係最好的方式。

她說：「我們生長的年代、經歷的環境都與現在年輕人不同；如果住在一起，很容易會用自己的過去來對比他們的現在。這是不公平的，也容易產生摩擦，那又何必呢。」

梁瓊白表示，她有些朋友總是抱怨媳婦、女婿不孝，「但仔細想想，他們為何要平白無故的孝順你？你撫養過他們嗎？他們如果孝順，那是因為他的家教、品德好。」所以，要把女婿、媳婦當客人，好好招呼，他們才會對你的孩子好。

而華人父母習慣無止盡的付出，認為這才是愛。小時候上學付學費、買房買車幫孩子成家，接著繼續幫孩子帶小孩，看似和樂融融的規劃，卻是經常在價值觀、管教觀上擦槍走火，演變成8點檔的家庭鄉土劇。

以教養下一代為例，梁瓊白一開始也經常管東管西，覺得這才是對孫子好，但隨著年歲增長，有一天突然想通了，她說：「孩子不讀書、爸媽不管教，我看著心裡急，有用嗎？不如想想將來孩子如果因此而吃苦，誰受罪？我一定比他爸媽死得早啊，倒楣又不是我。」

就像現在，梁瓊白每天負責接送孫子上下學，她就把自己想像成司機，只說：「少爺上車」、「少爺下車」其他絕不多說。「因為孩子已經6年級，有自己的想法了，與其成天叨唸瑣事，還不如讓他自己嘗試，學個教訓來得實際。」

經濟獨立才有尊嚴  少提昔日功績

另一個重要的條件就是經濟獨立。有人覺得談錢太俗氣、太市儈，但看過周遭太多朋友困在這個點上，梁瓊白語重心長的說，「錢」的確現實，但人與人的關係、尊嚴與卑微，都與此脫不了干係。

她說：「對於晚輩，如果能力只能給3分，就千萬別給7分，父母給子女，與子女給父母是不同的。」不管怎麼給，為自己留一份生活費才會有尊嚴，也才能保有自己的空間。

此外，梁瓊白也提醒，千萬別一再重提「想當初房子是我買的」這類的話，因為那都過去了，除了你自己，沒有人會一直惦記著，尤其對接受的人來說，一提再提只會造成壓力，而且毫無意義。

理想老後沒有樣板  一步步探索也是樂趣

梁瓊白解釋：「很多事情沉澱下來，不那麼急躁就會慢慢看開，不要求一定要按照自己的方式，尊重別人，也是另一種尊重自己的方式。」變老是一瞬間的感受，但要好好地過老年生活還是需要一步步來，急不得。要找出一種自己能夠接受、愉快的方式來生活。

以前做的每件事，都很在乎外界的看法、評價，總是希望能贏得掌聲，現在慢慢會放掉這樣的想法，不會糾結在那樣的情緒當中，也開始做一些取捨，不想看的、不想接受的、做不到的，就一律拒絕。沒有人說老年一定要怎麼過，都得靠自己摸索。

有人忙著環遊世界，有人四處奔走當志工，有人培養第二興趣，梁瓊白覺得這些都很好，只要合乎興趣，就是最好的生活，她說：「我是容易暈車的體質，搭船、搭飛機都會暈，根本無法享受出國旅遊的樂趣，但卻很享受台灣這個小宇宙。」

不規劃日子，每天睡飽才決定要做什麼，有時候光整理花草就花了大半天，或者坐在路邊觀賞來往行人，有時候逛逛市場觀察市井人情，最近則忙於清理家中多餘的東西。

梁瓊白建議，家中的雜物趁著還有體力，趕緊處理，用不上的就送人，家裡看起來也格外清爽。梁瓊白說，年輕的時候很會賺錢，也很捨得買，年紀大了反而沒有物欲，2種滋味都體會到了，真好。