哈囉你好，我是龍貓大王。讓我們一起來談談我們最喜愛又有點陌生的日本，我會告訴你一些有趣的日本文化、分享一些稀奇古怪的日本新聞、或是我自己對日本的文化觀察。
這次我們要談的是燒賣便當，一盒熱賣數十年的橫濱燒賣便當，卻意外在武漢肺炎的疫情新聞中引起風波，這到底是怎麼一回事？
談到橫濱著名土產，許多日本國民會馬上想到崎陽軒的燒賣。對許多日本人來說，燒賣並不是港式點心，而是崎陽軒的代名詞。1908 年開業的崎陽軒，原本是在橫濱車站裡賣土產的觀光店，並不令人印象深刻。20 年後，隨著交通建設發展，原本就很熱鬧的橫濱車站更加熙來攘往，崎陽軒想要製作出不僅能夠代表橫濱、而且還能讓旅客在車上吃飽的名產。他們研發出一口大小的燒賣，內餡是日本國產豬肉，剁碎後加上來自鄂霍次克海的干貝，再拌入洋蔥末、鹽、砂糖與胡椒調味，不添加其他調味料與保存劑，最後在燒賣頂端加上一顆小青豆，這就是崎陽軒的燒賣。
於是，1928 年，崎陽軒終於開發出了他們的傳家寶商品。小小的燒賣， 8 個一組塞在紅色包裝的小便當盒裡，由少女們穿著旗袍風格的紅色連身裙，提著提籃在車站月台上大聲地叫賣。旅客們甚至不需要下車，只要一聲叫喚，紅衣的「燒賣妹」就會翩翩來到車窗前，獻上美味的燒賣與笑容。許多小說與電影，都以這些美麗的燒賣妹作為創作題材。原本平凡無奇的崎陽軒，突然成為了橫濱旅遊的亮點。
那麼，這個全日本的靈魂美食，是怎麼和武漢肺炎的疫情扯上關係的呢？
2020年2月，日本籍遊輪鑽石公主號，由於爆出武漢肺炎疫情，即使已經經過檢疫確認為陰性，仍然必須待在船上，等待武漢肺炎的潛伏期結束，才能下船。而當這艘豪華郵輪停泊在橫濱港，旅客們卻必須繼續待在船上度過檢疫期時，日本企業們動起來了，許多大型飲食業者，都想辦法無償捐贈他們自豪的產品，希望至少讓這艘船的遊客們，能在病毒陰霾中享受一點口腹之慾。
鑽石公主號打著「日本原生豪華客船」的響亮名號，船上供應溫泉、拉麵這些一般世界遊輪少見的日本風味設施與美食。即使在隔離檢疫期間，鑽石公主號上仍然有足夠食材儲備，餐廳仍然能正常供餐。但是對船上這些剛結束數天觀光行程的遊客來說，這些餐點他們已經膩了，更別說要在這艘船上度過 14 天的隔離期，再豪華的菜單也會厭倦。由於這艘遊輪的客群主要來自東南亞，鑽石公主號準備的餐點中，也大量使用東南亞的秈米，但對於習慣日本稉米的日本人來說，也許他們正渴求著來自故鄉的原生美味。等等，鑽石公主號停泊在橫濱港，而橫濱的米食代表則是……沒錯，就是崎陽軒的燒賣便當。
這是橫濱在地企業表達關懷的時刻，因此，崎陽軒總店發布了公告，表示想要鼓勵被困在船上的乘客、以及努力服務的工作人員們，他們想以招牌美食，全力支援鑽石公主號。
為此，崎陽軒準備了提供給所有乘客與船員的 3,800 份燒賣便當，外加提供給支援現場的醫護人員、與自衛隊員共 200 份燒賣便當。就這樣，這 4 千份以原產日本米與日本豬製成、不管冷熱都好吃，並滿足全日本數十年的燒賣便當，在2020年 2 月 12 日早上 10 點，浩浩蕩蕩地送到了橫濱大黑碼頭，準備再花 1 個小時運送並搬入鑽石公主號。船上乘客得知後，立刻上網在推特裡寫著：「今天12點的午餐就是崎陽軒！我好懷念燒賣啊」。一時間，日本網路上群情沸騰，透過 4 千盒燒賣便當，日本網友們的心連在一起。
中午過了，推特上仍然有許多稱讚崎陽軒義行的推文，但卻沒有看到太多來自鑽石公主號的訊息……時間慢慢過去，連晚餐時刻都過了，船內乘客有些人喝著養樂多、或是吃著日清捐贈的泡麵，但還是沒有看到乘客們的燒賣便當開箱文。這到底是怎麼回事？
外界疑惑，可是鑽石公主號的乘客一樣疑惑。有人持續發文表示「還沒看到」；有人猜想也許運送 4 千個便當進入艙內，需要更長的時間；有人疑惑崎陽軒真的準備了這麼多便當嗎？會不會只有少數人吃到？而有人已經將疑惑轉為懇求，希望這些數量不多的燒賣便當，至少能先讓船上辛苦的工作人員享用……直到 12 日深夜，仍有還沒拿到的乘客不願放棄等待，他們希望明天早餐能夠吃到崎陽軒的好意。
但是殘酷的是，這批現做的燒賣便當，食用期限是當天下午的四點。也就是說，等到午夜的乘客們，即使看到了朝思暮想的燒賣便當，他們也無法享用……
崎陽軒方面也感到非常困惑，他們提供了合計約 344 萬日圓的整整 4 千個便當，而且順利地將便當送到碼頭，交給了橫濱市港灣局。但是由於防疫規定，他們無法參與搬運便當到鑽石公主號船上的過程，也無法得知詳情。那麼，這 4 千個燒賣便當到底去哪了呢？沒人公佈答案。只知道這些載滿善意的便當，在全日本熱切的期望之中，正在某個未知的角落，慢慢地變冷。
各界輿論當然立刻指責撻伐，但沒有人知道確切的消失原因。是因為行政程序延誤嗎？或是因為檢疫的考量？日本網友甚至連該責怪哪一方都意見不一。這原本是慘重疫情中一段難得的佳話，如今卻成為了一個令人笑不出來的無解謎題。而崎陽軒的一片好心暖意，也為鑽石公主號帶來更深的絕望。
一個燒賣便當，其實並不代表什麼，但對這些有家歸不得的日本旅客來說，卻是意義重大。這些乘客們興奮了幾個小時，但最後卻連一個正式回應都沒有。
這些燒賣便當到哪去了呢？截至目前為止，我們還不知道。但是便當的下落已經不是重點。數十年前，崎陽軒希望火車旅客吃飽，而發明了燒賣，數十年後，他們再度展現了一片心意，在疫情中伸出援手，這種心意才是最難得的。
希望你喜歡這次的日本文化觀察，我是龍貓大王，我們下回見。