過完年回到辦公室，被同事問：「過年吃很好齁～」相信很多民眾都有這樣的經驗，過個年就胖了3到5公斤！因為過年期間一天不只吃三正餐，瓜子、糕餅也停不下一直吃，  
 
年節期間不只攝取比平時更多甜食，包括炸物、各式餅乾等等，在營養素比例上都是碳水加油脂，可怕的是「糖加油就等於胖。」想好好吃一頓年夜飯，每道佳肴都品嘗到卻不會有罪惡感？佛跳牆、年糕都下肚卻不會讓脂肪堆積在身體裡？請聽專業營養師趙函穎親身分享，過年「不發胖」的秘訣！  
 
🔺想避免大餐吃過量，在飯前可以做哪些準備？  
🔺年節圍爐的料理，烹調時可以做哪些準備？  
🔺萬惡「地雷食物」有這些！淺嚐即止、注意忌口  
🔺大餐後隔天吃什麼，解膩、燃脂、消水腫？  
 
主持人／遠見資深數位編輯洪毓琪  
與談人／營養師趙函穎  
 
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